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Quinoasalat mit Granatapfel & Nüssen

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Sieht das nicht unbeschreiblich lecker aus? Wenn wir es nicht besser wüssten, könnte man auch glatt auf Zucchini oder Sprossen tippen. Aber falsch gedacht – dieser Salat enthält weder das eine noch das andere sondern Quinoa sowie Kohlrabi-Raspel.

Veredelt haben wir das Ganze mit geschnittener Minze von SPICEWORLD (ihr könnt natürlich auch frische Minze nutzen). Vom Geschmack her einmalig und sicherlich genauso erfrischend und belebend, wie das Kraut aus dem Supermarkt.

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