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Warmer Apfel-Couscous-Salat

Wow, was sind das nur für tolle Tage in dieser frühen Zeit des Jahres? So richtig winterlich – zwar kein Schnee, aber dafür eisig kalt und tagsüber blauer Himmel mit strahlendem Sonnenschein.

Wenn man da nach einem Spaziergang nach Hause kommt, dann kommt diese Stärkung gerade Recht. Einfach fix die Äpfel vorbereitet, den Couscous quellen lassen und dann noch warm genießen. Gegenüber den sonst kalten Gerichten mit Couscous ist das wirklich etwas Besonderes, das man sich an solchen Tagen gönnen kann.

Selbstverständlich lässt sich dieses Gericht auch kalt oder aufgewärmt genießen.

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